Цель программы:
Повышение уровня продовольственной безопасности среди студентов путем предоставления доступа к продуктам высокой питательной ценностью, повышения осведомленности и содействия долгосрочной устойчивости снабжения продовольствием посредством образовательных и вспомогательных программ.
Целевая аудитория программы:
Студенты Ферганского регионального филиала государственного института искусств и культуры Узбекистана.
Компоненты программы:
- Экстренная продовольственная помощь
Цель: Оказать немедленную помощь студентам, столкнувшимся с нехваткой продовольствия.
- Продовольственный склад на территории вуза: создание продовольственного склада на территории вуза, где студенты смогут получить доступ к непортящимся и свежим продуктам.
- Партнерство: сотрудничество с местными продуктовыми магазинами и общественными организациями для пожертвований.
- Талоны на питание: предложение талонов на питание, которые можно использовать в столовых и кафетериях вуза.
- Программа субсидированного питания
Цель: сделать здоровое питание доступным для всех студентов.
- Недорогие планы питания: сотрудничество со службами питания вуза с целью предложения скидок на планы питания для студентов из семей с низким доходом.
- Общественные кухни: организация общественной кухни, где студенты смогут готовить еду вместе, используя пожертвованные продукты. Организация кулинарных курсов для поощрения здорового питания.
- Пищевая грамотность и просвещение в области питания
Цель: предоставление студентам знаний о питании и продовольственной безопасности.
- Мастер-классы и семинары: организация мастер-классов по планированию бюджета на продукты питания, приготовлению пищи с учетом бюджета и пониманию маркировки продуктов питания.
- Просвещение в области питания: сотрудничество с диетологами или местными экспертами для проведения занятий по формированию здоровых привычек питания, учитывающих потребности в питании в рамках бюджета.
- Обмен рецептами: создание цифровой платформы или групп в социальных сетях, где студенты смогут делиться доступными и полезными рецептами.
- Устойчивые методы питания
Цель: Содействие устойчивости и самостоятельности в решении долгосрочной продовольственной безопасности.
- Сад на кампусе: Создание студенческого сада на территории вуза, где студенты смогут выращивать собственные овощи. Это также обеспечивает образовательный опыт в области сельского хозяйства и устойчивого развития.
- Программа компостирования: реализовать инициативу по компостированию для сокращения пищевых отходов на территории вуза.
- Сотрудничество с местными фермами: сотрудничество с местными фермерами для получения образовательных возможностей и регулярных поставок свежих продуктов.
- Трудоустройство и волонтерство студентов
Цель: вовлечение студентов в управление программой и предоставление им возможности работать или заниматься волонтерством.
- Совместные должности по работе и учебе: создание для студентов совместные должности по работе и учебе, чтобы они могли управлять продовольственным складом, ухаживать за садом или организовывать мероприятия.
- Возможности волонтерской деятельности: поощрение студентов работать волонтерами в местных организациях по обеспечению продовольственной безопасности или помогать в реализации программ по обеспечению питанием на территории вуза.
- Пропаганда и осведомленность
Цель: повышение осведомленности о проблеме продовольственной безопасности и мобилизация поддержки со стороны широких слоев общества.
- Кампания по повышению осведомленности: проведение кампаний по дестигматизации продовольственной безопасности и поощрение студентов обращаться за помощью, не опасаясь осуждения.
- Мероприятия по сбору средств: организация мероприятий для сбора средств и пожертвований в виде продуктов питания для программы.
- Партнерство с местными органами власти: сотрудничество с местными и региональными органами власти для обеспечения дополнительного финансирования и политической поддержки.
Хронология программы:
- Фаза 1 (месяцы 1-3):
- Проведение опроса для оценки степени продовольственной безопасности среди студентов.
- Создание продовольственного склада и налаживания партнерских отношений с местными организациями.
- Запуск программ талонов на питание и субсидируемого питания.
- Фаза 2 (месяцы 3–6):
- Внедрение образовательных семинаров и программ общественных кухонь.
- Начало реализации студенческих инициатив, таких как создание сада на территории вуза.
- Организация кампании по сбору средств и повышению осведомленности.
- Фаза 3 (6-12 месяцев):
- Расширение партнерских отношений с местными фермами и ресторанами.
- Оценка воздействия программы и при необходимости ее корректировка.
- Запуск программу компостирования и дальнейшие инициативы по обеспечению устойчивого развития.
Ключевые партнеры:
- Местные благотворительные организации: для пожертвований и сотрудничества в распределении продуктов питания.
- Местные фермы и фермерские рынки: где можно приобрести свежие местные продукты.
- Эксперты в области здравоохранения и питания: для проведения семинаров и консультаций.
- Местные столовые и кафе: для участия в программе талонов на питание.
- Государственные органы: для дополнительного финансирования и политической поддержки.
Бюджет программы:
- Первоначальные затраты на организацию: пополнение продовольственного склада, приобретение кухонного оборудования и разбивка сада на территории вуза.
- Текущие расходы: персонал, талоны на питание и субсидируемые планы питания.
Сбор средств и гранты: поиск спонсорской поддержки со стороны местного бизнеса, правительственные гранты и пожертвования для поддержки программы.